Greek walnut leaves (Juglans regia) are known for their medicinal properties and have been used for centuries in traditional medicine. The leaves contain a variety of active compounds, including tannins, flavonoids, phenolic acids, and juglone, which contribute to their health benefits. As a result, the article presents the investigation of the analysis of the components of Greek walnut leaves in the condition of Karakalpakstan.

Plant, walnut, leaf

Аслонова И.Ж., Кароматов И.Д., Тураева Н.И. Химический состав грецкого ореха // Биология и интегративная медицина. 2019. № 10 (38). С. 77–83

Еникеева Р.А. Исследование по фармакогностическому изучению и стандартизации сырья и препаратов орех грецкого (Juglans regia L.): автореф. дис. … канд. фарм. наук. М., 2008. 21 с

Литвиненко А.А., Мыкоц Л.П., Жилина О.М., Степанова Н.Н. Изучение адсорбционных свойств природных сорбентов, полученных из ореха грецкого (Juglans Regia l.). В сборнике: Беликовские чтения. Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции. Пятигорск: Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России, 2020. С. 223–230

Ничепуренко В.В., Красина И.Б. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ ГРЕЦКОГО ОРЕХА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ // Современные наукоемкие технологии. – 2004. – № 2. – С. 159-159; URL: https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=21718 (дата обращения: 10.06.2023).

Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Сквиря Максим Алексеевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/744

Суслова, А. В. Использование листьев грецкого ореха при производстве функциональных продуктов питания / А. В. Суслова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2011. — № 4 (27). — Т. 2. — С. 171-173. — URL: https://moluch.ru/archive/27/2798/ (дата обращения: 10.06.2023).